食品行业使用的塑料周转筐规格多种多样，具体选择取决于应用场合、所需承载的物品类型以及操作空间等因素。尽管没有统一的标准规格适用于所有情况，但可以根据一些常见的尺寸和特性来概述：

标准尺寸：市面上有许多标准化的尺寸可供选择，例如：

小型：约300x200x145mm，适合存放较小或较轻的物品如调料包、小型包装食品等。

中型：约600x400x145mm，这是非常常见的一种尺寸，适合大多数应用场景，如蔬菜、水果等农产品的储存与运输。

大型：大于600x400mm，高度也可根据需要调整，适合搬运较大体积或重量的产品。

特殊设计：

带盖设计：为了更好地保护内容物免受灰尘、湿气的影响，有些塑料周转筐设计有配套的盖子。

网格设计：对于需要通风良好的产品，如新鲜果蔬，采用网格状设计的塑料周转筐可以提供更好的空气流通性。

折叠设计：便于存储和运输空筐时节省空间，当不需要使用时可以折叠起来，减少占用的空间。

防滑设计：底部或边缘设计有防滑条纹，增加稳定性，防止在堆叠或搬运过程中滑动。

颜色选择：虽然颜色本身不影响功能，但在食品行业中，不同颜色的周转筐可用于区分不同类型的产品或者不同的处理流程，有助于提高工作效率和准确性。

定制服务：对于有特殊需求的企业，还可以提供定制服务，包括特定的尺寸、形状、材料厚度及附加功能（如RFID标签嵌入）等，以满足个性化的需求。

需要注意的是，选择合适的塑料周转筐不仅要考虑其尺寸，还需要综合考量材料的安全性（特别是直接接触食品的情况）、耐用性、清洁维护的便利性等因素。正确的选择可以帮助提升工作效率，确保食品安全，并降低运营成本。